La Direcciรณn de Bromatologรญa recuerda que todas las personas que, por su trabajo, tengan contacto directo o indirecto con alimentos en cualquier etapa de su proceso, como en su elaboraciรณn, fraccionamiento, almacenamiento, transporte, venta o servicio (como mozos, cocineros, ayudantes, vendedores ambulantes, entre otros) deben contar con su respectivo carnet y para obtenerlo se debe realizar y aprobar el Curso de Manipulaciรณn Segura de Alimentos dictado por una entidad capacitadora oficial habilitada.
El Instituto Biolรณgico Dr. Tomรกs Perรณn, del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, ofrece este curso para realizarlo de manera virtual y solo quedan dos fechas para aprovecharlo, cupos son limitados.
Inscripciones por WhatsApp al 2216763422 del 27/10 al 30/10 (para la anteรบltima capacitaciรณn) y del 10/11 al 13/11, para la รบltima del aรฑo.
